巧吃大蒜杀菌降脂有助护肝


来源江阴家教吧 日期:2011年08月29日 点击:791次 分类教学资源 上一篇快餐不为人知的8个秘密:... 下一篇初三化学如何学 化学实验...

 蒜头爆香可不仅仅是增加风味而已,现在还能兼顾健康,在动物实验中,蒜头油可以降低3成的胆固醇以及4成的三酸甘油酯保护肝脏,其做法是准备1∶1的蒜头以及食用油,将蒜头剁碎微波加热,淋上180℃的热油放置半小时。

  吃大蒜并不是越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

  另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。大蒜每天吃1次或隔天吃1次即可,每次吃2~3瓣。

  在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。